八鹿豚のロースとんかつ （ソース）（炊きたて冷凍ご飯セット）

おだがきさん家の八鹿豚について

おだがきさん家の八鹿豚は、但馬が誇るブランド豚です。

とても静かな環境で愛情いっぱいで育てられています。

飼料にもこだわりがあり、酵素入りの飼料や、カタシマ株式会社のケーキの端材が惜しげもなく与えられている事により、従来よりも100倍もアミノ酸含有量が高い豚肉になっています。

八鹿豚が豚肉の常識を超えた旨みを持っている理由がご理解頂けたのではないでしょうか。

お米について

たけやの所有している田んぼは、氷ノ山国際スキー場から車で約30分の、兵庫県美方郡香美町村岡区の山の中、冒険家植村直己が愛した山としても有名な蘇武岳の麓にあります。

その田んぼは、スキー場に匹敵するほど標高が高いところに位置しており、冷たくて清らかな水が流れています。

標高の高さ故に、朝夕には激しい寒暖差が生じます。

その寒暖の差が、美味しいお米づくりに上手く作用し、驚くほど優れた食味のコシヒカリが収穫されます。

そんな美味しいお米「たけや米」を、大型ガス炊飯器で炊き上げ、できたてほやほやのご飯を業務用冷凍庫で瞬間冷凍しています。